Bột thịt bò là sản phẩm dạng bột mịn được sản xuất bằng công nghệ sấy phun từ thịt bò và nước hầm xương bò nguyên chất. Sản phẩm mang vị ngọt và hương thơm đặc trưng, không sử dụng hương liệu hay màu tổng hợp; Bột thịt bò được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp chế biến thực phẩm và trong thực đơn hàng ngày của các bà nội trợ.
Thịt bò chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, các vitamin B như B3, B5, B6 và B12, giúp duy trì sự hình thành của tế bào máu và các tế bào thần kinh. Trong đó, vitamin B12 quyết định sức khỏe của hệ thần kinh và rất tốt cho tế bào máu. Trong 100g thịt bò có 22,7g protein, 2mg chất sắt, 4,4 mg chất kẽm, 1,1 mcg vitamin B12, 0,15 mg B2. Chính vì hàm lượng dinh dưỡng cao nên thịt bò có nhiều tác dụng như: giảm nguy cơ thiếu máu, săn chắc cơ bắp, cung cấp chất béo lành mạnh, duy trì thể trọng, cung cấp nhiều axit amin có lợi cho sức khỏe...
